Glazed phirni tare da scotch strawberry yana adana girke-girke

Phirni yar Indiya ce kyakkyawapuddingan yi shi da busasshiyar shinkafa kuma a yi amfani da berries mai ɗanɗano a cikin kwandon cardamom.

Zuba ruwan zafi mai zafi a cikin ƙaramin kwano, ƙara almonds da pistachios sannan a rufe kwanon, a jiƙa goro na tsawon minti 30, sannan a zubar da kwasfa da kwasfa.

Azuba madara a cikin kasko mai nauyi mai nauyi har sai ya tafasa, a rage zafi a zuba shinkafar kasa, sai a zuba sugar, a dahu a kan wuta kadan kadan, sai a rika motsawa ko ya yi dunkule, kada a rufe tukunyar, idan shinkafa ta kusa gamawa sai a zuba. kwayoyi (ajiye wasu don ado), cirewar vanilla, kirim biyu, da man shanu. Dama kuma dafa don ƙarin minti 5-6 ko fiye, ko har sai phirni ya yi kauri kuma hatsin shinkafa ya yi laushi kuma ya dahu sosai.

Zuba phirni a cikin kwanoni huɗu. Rufe kwanon da kyau tare da murfi ko amintacce da foil na aluminium. Cool a cikin ɗaki, sa'an nan kuma sanya phirni a cikin firiji na tsawon sa'o'i 4 ko fiye.

Don yin ajiyar Berry, sanya kashi biyu cikin uku na 'ya'yan itace a cikin babban tukunya tare da cokali 2-3 na ruwa, sukari, da lemun tsami. Siffar sa.Ninka a cikin ukun da suka rage na 'ya'yan itacen da ba a dafa ba, sa'an nan kuma ƙara 8 baƙar fata barkono a cikin strawberries. Dama da kyau. Ku yi hidima nan da nan, ko adanawa zai kasance har tsawon kwanaki 2 a cikin firiji (ko har zuwa watanni 3 a cikin firiji). .)

Don yin kwandunan cardamom, preheat tanda zuwa 180C/160 fan / gas 4 da layi biyu na yin burodi tare da takarda (ko mats na silicone)

Azuba butter da sugar da golden syrup a cikin kasko sai azuba a hankali har sai man shanu da sugar su narke sai azuba fulawar a cikin kwano sai azuba da cardamom din daka dakakken rijiya a tsakiya sai azuba hadin man shanun a hankali azuba shi a ciki. gari har sai an hada cakuda sosai.

Cokali 2 a kan takardar burodin da aka shirya. Sanya su baya kamar yadda za su baje - daidai 3 a kowace tire mai girman gida na yau da kullum. Gasa a cikin batches na minti 8-10, ko har sai an saita, launin ruwan zinari da lacy. Kwanduna sun yi duhu sosai kamar yadda za su ɗanɗana ɗaci. Bar minti ɗaya kafin yin gyare-gyare - ƙwanƙwasa ya kamata ya zama mai jujjuyawa, amma saita isa don motsawa ba tare da yage ba.

Don siffanta kwandunan, sai a yi man shafawa a gindin ramekins ko kunkuntar gilashin, sannan a jera kukis a kansu. A bar su a ajiye. Ajiye a cikin akwati marar iska har zuwa kwanaki 3.

Ku bauta wa bayan an huta. yayyafa da sukari kuma a bushe da afitilar mai dafa abinciko a ƙarƙashin gasa mai zafi.Ado da ƙwaya da aka tanada. Sanya abubuwan adanawa a cikin kwandon cardamom.